scorecardresearch

Oktay Usta ve Doğuş ile Tavuklu Krep Tarifi

65 izlenme
KategoriGıda
Eklenme Tarihi 1 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
3 yumurta-1,5 su b. süt-1 çay b. sıvıyağ-tuz-ustasından un ölçüsü ARASI İÇİN: 1 tavuk göğsü 1 haşlanmış patates 3 yeşil biber 2 kırmızı biber 3 diş sarımsak tuz karabiber zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü küçük küp şeklinde doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri de ayıklayıp küp doğruyoruz. Sarımsakları doğruyoruz. Haşlanmış patatesi de küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz, tavuğu ve sarımsağı soteliyoruz. Tavuğun rengi dönünce biberleri ekliyoruz ve kavuruyoruz. Patatesi de ilave ediyoruz, sotelemeye devam ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Pişince altını kapatıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tuzunu ve 5 çorba kaşığı tepeleme unu koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Krep tavasına ya da normal teflon tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Kepçeyle krebi döküyoruz ve çevirerek pişiriyoruz. Krep harcımız bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Krepleri tezgaha diziyoruz. Kreplerin içine iç harcımızı paylaştırıyoruz. Kreplerin kenarlarını da kapatarak rulo şeklinde kapatıyoruz. Rulo krepleri dilimliyoruz ve her birine kürdan batırarak servis ediyoruz. Oktay Usta - Yeşil Elmadan en güzel yemek, tatlı, çorba, hamur, et, balık soğuk ve sıcak içecek.