scorecardresearch

Oktay Usta - Yeşil Elma | Mantarlı Makarna Salatası Tarifi

16 izlenme
KategoriGıda
Eklenme Tarihi 1 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
MALZEMELER: yarım paket makarna 500 gr mantar 1 kase kornişon turşu 1 kırmızı biber 1 kase yoğurt 1 tutam maydanoz taze nane zeytinyağı tuz karabiber HAZIRLANIŞI: Makarnayı kaynar suya koyuyoruz. Tuzunu atıp haşlıyoruz. Makarna pişince süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Mantarları ve kırmızı biberi doğruyoruz. Derin bir tavaya zeytinyağı döküyoruz ve mantarı koyup sotelemeye başlıyoruz. Kırmızı biberi de ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Tuzunu, karabiberini atıyoruz. Sotelenmiş sebzeleri soğumaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına yoğurt ve zeytinyağı döküyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. İçine mantarı, sotelenmiş sebzeleri, doğranmış kornişon turşuyu, maydanozu ve naneyi doğrayıp ilave ediyoruz. Hepsini karıştırıp servis tabağına döküyoruz.