scorecardresearch

Oktay Usta - Yeşil Elma | Poğaça Ağacı Tarifi

38 izlenme
Kategori Gıda
Eklenme Tarihi 1 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
MALZEMELER: 4 su bardağı un yarım paket yaş maya 1 çay bardağı süt 100 gr tereyağı 2 yumurta yarım çay bardağı sıvıyağ tuz su ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı haşhaş susam HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz, ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine süt ve sıvıyağı döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. 1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp gerisini de mayanın üzerine kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla önce mayayı eritiyoruz. Ortadaki malzemeler iyice karışınca unu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. İsteğe göre içine dil peyniri ya da başka peynir de rendeleyebilirsiniz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları üçgen şeklinde diziyoruz. Üçgenin geniş kenarının tam ortasından da ağacın gövdesi olacak şekilde hamur topları ya da uzun bir parç...
Etiketler