scorecardresearch

Oktay Usta - Yeşil Elma | Tavuklu Kereviz Tarifi

137 izlenme
Kategori Gıda
Eklenme Tarihi 1 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
MALZEMELER: 2 bütün tavuk göğüs 3 kereviz 1 soğan 2 diş sarımsak 2 domates 4 köy biberi zeytinyağı tuz karabiber BEŞAMEL SOSU İÇİN: 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un tuz karabiber ÜZERİ İÇİN: kaşar peyniri HAZIRLANIŞI: Kerevizleri soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Kerevizleri tencereye alıyoruz. Suyunu koyuyoruz. Zeytinyağı, tuz ve biraz da toz şeker döküyoruz. Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Tavuk göğüs etini küçük küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsakları doğruyoruz. Biberleri de doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz. Tavukları koyup sotelemeye başlıyoruz. Soğan ve sarımsak ilave ediyoruz, soteliyoruz. Biberi ekliyoruz biraz daha pişiriyoruz. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Domatesleri de ilave ediyoruz ve pişiriyoruz. Tuz ve karabiberini atıyoruz. Beşamel sosu için, küçük bir tencereye un ve tereyağını koyup kavuruyoruz. Soğuk sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz, çırpma teliyle karıştırarak pişir...
Etiketler